Kreide, Sole, Moor und Meer in 150 Wellness-Hotels im Nordosten

Gesundheit liegt in Mecklenburg-Vorpommern nachweislich schon in der Luft, die so sauber ist wie nirgendwo sonst in Deutschland. Vor allem der vorherrschende Seewind sorgt dafür, dass hier kaum Schadstoffe und Allergene vorkommen. Er befeuchtet die Luft und reichert sie mit Jod und Spurenelementen an. Strandspaziergänger nehmen deshalb mit jedem Atemzug wertvolle Mineralien auf.

Gästehäuser bieten Verwöhnprogramm mitten in der Natur

Frische Landluft verstärkt die Wirkung von Wellness-Anwendungen ähnlich wie die Ostseebrise. Auf dem Lande, abseits vom Trubel der Hansestädte und Ostseebäder, können Gäste in Schlössern und Gutshäusern oder in Hotels der Vier-Sterne-Kategorie Behandlungen genießen.

Nutella-Maske und Gummibärchenbad begeistern kleine Gäste Nicht nur Erwachsene finden in den Wellness-Bereichen im Familienland Mecklenburg-Vorpommern Entspannung. Viele Hotels im Nordosten haben fantasievolle und spannende Wellness-Anwendungen für Kinder im Programm, die die [...]

Regionale Produkte aus dem Nordosten fördern das Wohlbefinden

Neben der Qualität der Anwendungen trägt auch eine gesunde Küche entscheidend dazu bei, dass sich die Gäste im Wellness-Tempel wohlfühlen. Eine ausgewogene Ernährung steigert die Vitalität und fördert das Wohlbefinden. Erst recht, wenn die Zutaten und Gerichte so frisch und gesund serviert werden, wie im natürlichen Norden. Was Fischer in der Morgendämmerung aus den Netzen holen, wird in Restaurant- und Hotelküchen oder im Räucheröfen zubereitet.

Die Leiterin des ARKONA SPA im Hotel Neptun in Warnemünde und Vorsitzende des Verbandes Deutscher Thalasso-Zentren e. V. im Interview

TMV: Was genau ist Thalasso?
Ulrike Wehner: Thalasso heißt abgeleitet aus dem griechischem „thalassa“ übersetzt „Meer“. Als Thalasso bezeichnet man heute die Behandlungen mit kaltem oder erwärmtem Meerwasser, Meeresluft, Sonne, Algen, Schlick und Sand. Jeder Aufenthalt am Meer wirkt sich positiv auf Körper und Psyche aus.

Im Gutshaus Stellshagen macht die Zeit Pause

Einen Tag raus, runtertouren, wohlfühlen – ich stecke dann meist eine Thermoskanne Tee und ein Buch in meinen Rucksack, fahre mit dem Rad an die Ostseeküste und steuere auf dem Heimweg eine Sauna an. Aber warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Eine Hamburger Freundin hatte mir einen Tipp gegeben: Hotel Gutshaus Stellshagen.

Aufgetischt: Herbstliche Hochgenüsse in Mecklenburg-Vorpommern

Herbstzeit ist Erntezeit. In Mecklenburg-Vorpommern sind die Teller in der Nachsaison reich gedeckt mit frisch Gepflücktem oder Gesammeltem: Kohl, Kartoffeln, Kürbis oder Kräuter kommen ebenso frisch auf den Tisch wie Kreationen aus den Obstsorten der Saison – allen voran der Sanddorn.

Gepellt, gekocht, gestampft: Kartoffeln in allen Variationen
Was wären die Mecklenburger und Vorpommern ohne ihre Kartoffeln – hierzulande auch als Erdäpfel, Tüffeln, Tüften oder Kartüffeln bekannt. Der Preußenkönig Friedrich der Große verhalf der Knolle zum Durchbruch, die heute aus der Mecklenburgischen und Vorpommerschen Küche nicht mehr wegzudenken ist.

Sanddornernte in Mecklenburg-Vorpommern

Wahre Vitaminbomben sind im Spätsommer und Herbst vor allem auf den Dünen an der Ostseeküste zu finden: die orangefarbenen Beeren des Sanddorns an dornigen Sträuchern. Besonders häufig wachsen die sonnenliebenden Büsche an der Ostsee, da sie selbst auf nährstoffarmen Kies- und Sandböden gedeihen.

In der Herbstsaison kommt neben Kohl und Sanddorn in Mecklenburg-Vorpommern auch viel Wild auf die Teller. Die üppigen Wälder und weitläufigen Felder im Nordosten ermöglichen einen artenreichen Wildtierbestand.